Sicilprodotti

Amaretto dell'Etna
Prodotto secondo un’antica ricetta, l’Amaretto dell’Etna possiede il sapore delicato e la fragranza inconfondibile delle squisite mandorle di Sicilia.
Liscio o con ghiaccio è ottimo come dessert. Delizioso sul gelato, è eccellente nel caffè e sui dolci alla mandorla e nella preparazione di Cocktail e Long drink di classe.
Gradazione alcolica: 28°

Amaro di Sicilia
Si ottiene dall’infusione di erbe e di radici raccolte alla falde dell’Etna ed accuratamente selezionate e lavorate secondo un’antica ricetta conservata inalterata nel tempo.
Grazie al procedimento artigianale con cui viene prodotto, questo amaro gradevole conserva intatte le proprietà aromatiche e altamente digestive dei suoi ingredienti.
E’ ottimo sia liscio che con ghiaccio; con una spruzzata di Seltz si trasforma in un aperitivo di classe.
Gradazione alcolica: 32°

Arancello di Sicilia
L’Arancello è un gradevolissimo liquore che ha come suo ingrediente principale le splendide arance di Sicilia; di esse viene utilizzata solo la buccia ricca di profumi e di aromi. Le bucce vengono poi messe in infusione in alcool purissimoi. All’infuso viene poi aggiunto uno sciroppo di acqua e zucchero in modo da ottenere un liquore a 32° molto equilibrato, dal gusto fresco ed invitante.
L’Arancello di Sicilia si serve ghiacciato in piccoli calici tenuti anch’essi in freezer ed è ottimo come dessert; per arricchire una macedonia di frutta e come digestivo da servire a fine pasto. Il suo particolare aroma lo rende anche indispensabile ingrediente nella preparazione dei drinks e cocktails raffinati.

Fragolino dell'Etna
Nei boschi del Parco dell’Etna sono state raccolte con pazienza e delicatezza fragoline dal sapore dolce e dal profumo inebriante. Utilizzate freschissime, esse sono l’ingrediente essenziale di questo liquore che ne conserva tutta la fragranza e la delicatezza del gusto.
Il Fragolino dell’Etna è un liquore gradevolissimo che esalta il sapore del gelato e delle macedonie. Ghiacciato è ottimo per completare un pranzo raffinato. E’ anche un complemento ideale nella preparazione di cocktail e long drink di classe.

Gradazione alcolica: 28°

Fuoco del Vulcano
Nato da un’antichissima ricetta rimasta inalterata nel tempo, il Fuoco del Vulcano è un infuso di erbe officinali della zona etnea e di petali di rose. E’ un liquore ad alta gradazione alcolica, viene prodotto a 50° e a 70°.
E’ un liquore di grande temperamento, caldo e vigoroso come il fuoco che cova dentro il vulcano Etna, tuttavia esso unisce alla pienezza del gusto un aroma gradevole e raffinato.
Ha un colore rosso intenso. Ottimo come digestivo e corroborante nelle fredde giornate invernali. è insostituibile nella preparazione di cocktails di classe.

Gradazione alcolica: 70°

Fuoco del Vulcano - Lavica 100
Nato da un’antichissima ricetta rimasta inalterata nel tempo, il Fuoco del Vulcano è un infuso di erbe officinali della zona etnea e di petali di rose. E’ un liquore ad alta gradazione alcolica, viene prodotto a 50° e a 70°.
E’ un liquore di grande temperamento, caldo e vigoroso come il fuoco che cova dentro il vulcano Etna, tuttavia esso unisce alla pienezza del gusto un aroma gradevole e raffinato.
Ha un colore rosso intenso. Ottimo come digestivo e corroborante nelle fredde giornate invernali. è insostituibile nella preparazione di cocktails di classe. Viene imbottigliato anche nelle tipiche bottiglie ricoperte di pietra vulcanica mediante una lavorazione artigianale.

Gradazione alcolica: 70°

Fuoco del Vulcano - Lavica 50
Nato da un’antichissima ricetta rimasta inalterata nel tempo, il Fuoco del Vulcano è un infuso di erbe officinali della zona etnea e di petali di rose. E’ un liquore ad alta gradazione alcolica, viene prodotto a 50° e a 70°.
E’ un liquore di grande temperamento, caldo e vigoroso come il fuoco che cova dentro il vulcano Etna, tuttavia esso unisce alla pienezza del gusto un aroma gradevole e raffinato.
Ha un colore rosso intenso. Ottimo come digestivo e corroborante nelle fredde giornate invernali. è insostituibile nella preparazione di cocktails di classe. Viene imbottigliato anche nelle tipiche bottiglie ricoperte di pietra vulcanica mediante una lavorazione artigianale.

Gradazione alcolica: 70°

Limoncello di Sicilia
Il liquore più tipico della nostra bella terra di Sicilia è sicuramente il Limoncello. La nostra terra è generosa e ci offre limoni freschissimi tutto l’anno, infatti abbiamo ben quattro produzioni di limoni tra cui il “verdello” ed il primofiore. Inoltre i nostri limoni, che provengono rigorosamente dalla zona etnea e da coltivazioni biologiche, sono piuttosto piccoli e la loro buccia è ricchissima di aromi e di intensi profumi che noi riusciamo a catturare e trasferire nel nostro Limoncello che diventa un liquore di rara fragranza, apprezzato in Italia e all’estero.
Il metodo di produzione è quello artigianale: i limoni, subito dopo la raccolta, vengono selezionati e sbucciati a mano, in modo da ottenere una buccia sottilissima, priva della parte bianca che renderebbe amaro il liquore. Le bucce vengono subito immerse in alcool puro e vi rimangono per alcuni giorni. Successivamente l’infuso viene miscelato con una soluzione di acqua e zucchero.
Il liquore ha un colore giallo-verde, si presenta denso e pastoso al gusto. Si serve ben ghiacciato in piccoli calici anch’essi ghiacciati. Le sue proprietà digestive ne fanno un eccellente fine pasto, ottimo anche nella preparazione di macedonie.

Gradazione alcolica: 32°

Mandarinetto di Sicilia
Il mandarino, il frutto tipico della Sicilia, rinomato in tutto il mondo per il suo intenso profumo e la soavità del gusto è l’ingrediente essenziale di questo squisito liquore. I mandarini vengono sbucciati a mano in modo da conservare intatti aromi e profumi di cui la buccia è ricchissima.
Le bucce vengono messe in infusione in alcool puro per alcuni giorni. Quando l’infuso è pronto viene filtrato e completato con l’aggiunta di acqua e zucchero in modo da ottenere una soluzione idroalcolica di 32°.
Il liquore ha un colore rosso-arancio; all’olfatto si presenta con un profumo di mandarino molto penetrante; al gusto è pieno, pastoso con un intenso sapore di mandarino.
Si serve ghiacciato in piccoli calici freddi ed è ottimo come digestivo; arricchisce le macedonie di frutta, è componente essenziale di cocktails e drinks di classe.

Gradazione alcolica: 32°